طريقتي في الساوركروات ومخلل ومخمر الخيار | Sauerkraut & Fermented

السلام عليكم ورحمة الله ...

تدوينة اليوم كثير طلبتوها وحبيت أكتب عنها بشكل مفصل

وهي طريقة الساوركروات ومخمر ومخلل الخيار

لكن قبل لماذا يفضل عمل المخمر أو المخلل بالمنزل ؟ 

 المخلل اللي بالأسواق يكون مستخدم فيه انواع خل غير عضويه أو ملح مكرر فضلاً عن المواد الحافظة !!

اللي نعمله بالبيت نستخدم ملح بحري عضوي ومخلل تفاح عضوي أو ملح غير مكرر وماء فقط

وهذه تسمى بأطعمة البروبايوتيك التي تتمحور اليوم في الثقافة السائدة حول الزبادي والمكملات الغذائية فقط علما أفضل طريقة حتى نحصل على البروبايتك هو من الاغذيه المخمرة والواقع ان الأطعمة المخمّرة معروفة منذ القِدم

 وهذه الطريقه تعطينا وجبة ذات قيمة تساعد على عملية الهضم لانها تحتوي على خمائر طبيعيه وتزود جهازنا الهضمي بالبكتيريا النافعة

منذ عام وأنا معتمده الساوركروات والمخمر الخيار والفضل يرجع لله ثم من علمني علياء البيطار @alia_albitar و الأستاذ فاضل @caveboy_grubs 

الطرق سهله وصدقوني أول ما تتقنون صنعه راح تدمنو عمله 

أولاً الساوركروات ؛

ماهو ؟

عباره عن ملفوف مخمر فقط

من فوائده :

غني بالبكتيريا النافعة والحديد والفيتامين والألياف يقوي جهاز المناعة والكثيير

أحب أعمله بثلاث طرق ملفوف احمر وهذا اطعم شي

ملفوف ابيض مع جزر أو ملفوف ابيض مع شمندر

فقط نحتاج الي ..

ملفوف عضوي افضل لانه راح يطلع منه ماء كثير لكن اذا ما حصلتو ما فيه مشكله 

جزر

شمندر

ملح بحري عضوي

علب زجاج وأفضل شي ميسون جار

معقمه طريقتي في التعقيم

علبة الميسون جار اعقمها في المكرويف 3 دقائق

والاغطية أغمرها بماء حار

أول شي نقصص الملفوف شرايح ناعمه وارش عليها الملح

 تقريبا لكل حبة الملفوف الصغيره ملعقه كبيره كفايه

ثم افركهم عدل بايدي ونخليهم منقوعين الين تطلع كل الماي

بعد ما اخلص لي الخيار هنا في اضافة الشمندر أو الجزر
 اضغطهم بالميسون جار واصب الماي الي طلع عليهم

ضروري نخلي مساحه بين السائل والغطاء عشان نسمح له حتى يتنفس

فيكم تغطونه بالغطاء أو قماش نضيف 

نتركهم في دولاب مكان مظلم

كل يوم افتحوهم كم دقيقه حتى تتنفس ثم غطوهم

حسب حرارة الجو بيكون جاهز من أسبوع الي عشرة أيام وبس يحفظ بالثلاجة مدة طويلة

وهذا فيديو لطريقة الساوركروات

https://www.youtube.com/watch?v=OzKHsD1biWg

وبالعافيه عليكم غذو أمعائكم بخمائر طبيعيه

مالفرق بين مخمر الخيار والمخلل ؟

المخمر بدون خل فقط ماء وملح عشان تتربى فيه البكتيريا النافعه ولكن الخل قد يقتلها

لذلك صرت أفضل المخمر والحمد الله نجحت طريقته معي تعلمتها من حب وعافية @healthy_mama_

وطريقة المخمر :

ملح بحري

خيار 

يغسل بشكل جيد ويعقم بالنقع 10 دقائق بالماء والخل 

ثم يغسل ويصبح جاهز للاستخدام

تقريبا لكل لتر ماء 3 ملاعق طعام ملح بحري 

نغلي الماء بدون تغطيته لتخليصه من اكبر قدر من الكلور

بعد الغليان نترك الماء يبرد ونضيف الملح

نغمر الخضار بالكامل 

يوميا نفتح العلب لاخراج ثاني اكسيد الكربون 5-7 أيام وتكون جاهزة

ونفس طريقة فيكم تعملونها مع كل أنواع الخضار اللي ترغبون فيها

لصنع المخلل على طريقة @nena1400 نحتاج الي ...

ربع كاس ملح بحري

ملعقتين سكر جوز الهند أو القصب ( ممكن نستغني عنه )

نذوبهم في كاسين مويه حاره 

نتركهم حتى يبردون بحرارة الغرفة

ثم نضيف كأس خل تفاح عضوي

وبس

نقدر نخلل فيها اللي نبي وتترك 5 ايام بحرارة الغرفة

الاهم تعقيم العلب عند صنع المخلل او المخمر حتى لا تتعرض لعفن

ممكن تضيفون نكهات لها مثل ما تحبون

أصبحت الخطوات أمامكم سهله وسريعه متحمسه اشوف تطبيقكم

دمتم بخير

التغذية في رمضان والأستعداد روحانيا له | Ramadan

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

الحمد الله اللذي بلغنا رمضان ومبارك عليكم الشهر
 اللهم أعنا على صيامه وقيامه كما يحب ويرضى 

الصيام مطهر روحي وجسدي فيه صحه للجسد وليس هذا المغزى من الصيام الأول بل الأول طاعة ومرضاة لله تعالى وتقوى له سبحانه

الصيام فيه أمساك عن حلال مشروع لنا وفيه حاجة 
رمضان تهذيب لنفس أنك تستطيع الامساك عن حلال فيه حاجة لك فأنت أقوى بالأمساك عن حراما من غير حاجة ؟

 وأيضا أتباع هدي الرسول صل الله عليه وسلم ومن رحمة الله تعالى لنا جعل فيه فوائد دنيويه وفوائد الصيام عظيمة منها علي سبيل المثيل لا الحصر :

يجبر الصيام على أستهلاك نسبة من الدهون المخزونة فيه فتنخفض نسبة مادة الكلسترول في الدم  اللذي تعتبر المسؤولة عن سكتات الدماغ
زيادة مناعة الجلد ومقاومة الميكروبات وتخفيف أمراض الحساسية
الصيام يضبط نسبة الحموضة في المعدة لأن افراز العصارة في المعدة تقل وبالتالي تقل فرص الاصابة بتقرح الأمعاء
ينشط الكبد أثناء الصيام ولذلك يساعد الجسم في التخلص من السموم
وبذلك يعزز الجهاز المناعي

شهر رمضان يعتبر دورة لمدة ثلاثين يوما بمثابة شحن لنفس من جديد
سواء روحانيا أو جسديا

في هذه التدوينة سوف أكتب عن الاستعداد لرمضان والتغذية الصحيحه أتباعا لهدي الرسول

أولا | الأستعداد لرمضان :

عن أَبي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قال : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ( قَالَ اللَّهُ : كُلُّ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ لَهُ إِلا الصِّيَامَ فَإِنَّهُ لِي وَأَنَا أَجْزِي بِهِ . . . الحديث ) .

المعنى أن الصيام يختصه الله تعالى من بين سائر الأعمال
لأن الصيام أعظم العبادات أخلاصا فأنه سرا بين الأنسان وربه
وقال أحد العلماء أنه يوم القيامة أذا كان على العبد مظالم فسوف تؤخذ من حسناته ما عدا الصيام لا يؤخذ منه شيئا لأنه لله تعالي 

الأعمال الصالحه قد كشفت مقادير ثوابها للناس وأنها تضاعف من عشرة إلى سبعمائة ضعف وإلى ما شاء الله إلا الصيام فإن الله يثيب عليه بغير تقدير

فلكم أن تتخيلو عظمة هذه العبادة أن تصوم أبتغاء فيما عند الله وطمعا للثواب اللذي خصه الله تعالي 

(قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: لِلصَّائِمِ فَرْحَتَانِ يَفْرَحُهُمَا؛ إِذَا أَفْطَرَ فَرِحَ, وَإِذَا لَقِيَ رَبَّهُ فَرِحَ بِصَوْمِهِ))

لصائم فرحتان فرحة عند فطره أذا أفطر فرح بالفطور
ولأنه أدى فريضة من فرائض الله وأنعم الله عليه بالصوم وهذه نعمه
وفرحة عند لقاء ربه بصومه

في هذا الشهر العظيم نزل القران قال تعالى :
{إنا أنزلناه في ليلة القدر}

و أي نعمة أعظم من نعمة نزول القرآن؟ نعمة لا يسعها حمد البشر فحمد الله نفسه على هذه النعمة {الحمد لله الذي أنزل على عبده الكتاب و لم يجعل له عوجا}.

وفي رمضان يجتمع الصوم و القرآن، فيدرك المؤمن الصادق شفاعتان، يشفع له القرآن لقيامه، و يشفع له الصيام لصيامه

ليلة القدر
من أفضل النعم التي وهبنا الله إياها وهي فضل لا يوازيه فضل ومنة لا يقابلها شكر
 العمل فيها خيرا من ألف شهر
وألف شهر =83 سنة وأربعة أشهر
ينزل في هذه الليلة جبريل ومعه الملائكة إلى الأرض يؤمنون على دعاء الناس إلى وقت طلوع الفجر
من قامها إيمانا واحتسابا غفر له ماتقدم من ذنبه

السبب في هبتها للأمة :
1- فضل من الله ومنة

2- لقصر أعمار أمة محمد صلى الله عليه وسلم مقارنة بأعمار من سبقهم من الأمم

الخطة في رمضان وأستغلال الوقت :
هذا الشهر فيه عتق من النار دعوات مستجابة شفاء لقلبك
كيف لا يستغل حتى ننال الأجر
نحن نستعد للعيد قبلها بأكثر من شهر ؟؟
وهذا شهر فيه خيرا كثيرا 

الصلاة :
1- حافظ على الصلاة في أوقاتها
2- أداء السنن الرواتب
3- صلاة التراويح والتهجد

قراءة القران في تدبر وهذا جدول بسيط لختمه

ذكر الله تعالى 

من قراءة الأذكار 
الأستغفار والتسبيح
وصلاة على النبي

الدعاء
جهز دعواتك ورتبها وأجعل أكبر همك الأخره
أدعي في كل ساعه 
الصائم دعوته مستجابه أختلي قبل الأفطار وأدعي خالقك بكل شي خاطرك فيه
{وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ }

أحرص على أعمال الخير
تفطير صائم
صدقه

أستغلي أوقات العمل في أعداد الفطور للعائله في استماع محاضرات أو أحكام دينيه
أو اي مادة سمعيه مفيده أو أنصتي للقرآن الكريم
اليوتيوب كنز ومدرسة
وأحتسبي الأجر في تفطير الصائمين

قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " مَنْ فَطَّرَ صَائِمًا كَانَ لَهُ مِثْلُ أَجْرِهِ غَيْرَ أَنَّهُ لا يَنْقُصُ مِنْ أَجْرِ الصَّائِمِ شَيْئًا "

أستغل الفترة من بعد صلاة الفجر الي الشروق
فيه خير كثير فضلا عن راحة القلب 
عن أنس، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «من صلى الغداة في جماعة ثم قعد يذكر الله حتى تطلع الشمس، ثم صلى ركعتين كانت له كأجر حجة وعمرة» 

أما الصلاة المذكورة فتكون بعد أن تطلع الشمس، أي عند ارتفاع الشمس قدر رمح، أي بعد ربع ساعة أو نحوها من مطلع الشمس.

شهر رمضان فيه من الخير الكثير فلا تكون من الخاسرين

التغذية في رمضان :

الرسول صل الله عليه وسلم كان يتناول رطب فإذا لم يجد جرعات من الماء

والفرق بين الرطب والتمر
الرطب سكرياتها بسيطة، والألياف فيها قليلة، وغنية جداً بالسوائل، أما التمر فيحتوي ألياف بكميات عالية، وسوائله قليلة، والسكريات فيه بسيطة، والسعرات الحرارية فيه أكثر بقليل من الرطب.

الرطب والتمرة سكريات لا تهضم في المعدة يهضم بالأنزيمات في اللعاب اي أمضغ جيدا 

والأفضل يكون ماء دافئ أو في حرارة الغرفة أفضل نسبة إلى حرارة الجو 

والسبب التمر أنه الوحيد اللذي يمر دون هضم ولا يكلف المعدة في الهضم
 مباشرة الي الدم سبحان الله 

وفي هذه اللحظة تفرز المعدة أفرازاتها تمهيدا لعملية الهضم

بعدها نذهب إلي الصلاة

حتى تتهيئ المعدة ويكون الرطب والماء وصل إلي الدم وتنشط الجسد

بعد الصلاة الافضل اكل قوي يغذي من خيرات الله وليس من صنع الأنسان مثل المعلبات والأجبان الصناعيه والمعدلة وراثيا وأيضا تكون السفرة غير متعددة الاصناف
بعدها أفضل تناول فواكه وأنا أفضل منقوع التين والقراصيا والزبيب 

وأيضا نبداء في شوربة دافئه

لدينا خيارات عديدة من شوربات ويوميا بإذن الله راح اشاركم في وصفات

عندنا مثلا شوربة عدس شوفان وخضار ..

والافضل بعد الشوربة نتناول خضار طازجة نئ طعام حي غير مطبوخ أي سلطة 

بعدها انتم احرار ممكن معجنات بالقمح الكامل مع حشوات نباتيه ممكن ارز اسمر  بطاطس بقول فول حمص بيتزا من الخضار والخيارات كثيييره 

الصيام هو طرد لسموم وفيه صحه للجسد وهذا منقول عن حساب الدكتور سام قباني

ستوقفني البروفيسور سائلا "كيف؟ كيف تصبحون بصحة جيدة؟" فأجبته "لا أعرف!" فأبتسم البروفيسور وقال مستغرباً "كيف تكونون بهذا العدد وتقومون بالصيام وأنتم لاتعرفون لماذا هو مفيد للصحة!!!" وبعدها إعتذر البوفيسور عن مواصلة الحديث لأنشغاله بأعمال في الجامعة ومتمنياً لي ولأسرتي طيب الأقامة في بلده.
ذهب صديقي الهندي ليودع أستاذه وعاد إلي مهرولاً فوددت منه أن يبلغني ماهو المغزى من تلك المقابلة!؟ فأجابني مندهشاً "ألا تعرف من هو البروفيسور ميزوشيما!؟ وماهو تخصصه!؟" فقلت له "قطعاً لا أعرف!!!" (أكيد ما نعرف لأن ملتهين بهذا حلال وذاك حرام وگال الحجاب وحچه النقاب والخ...) فصعقني صديقي حين أخبرني بأن هذا البروفيسور هو واحد من أربعة في العالم, إثنان من أمريكا و إثنان من اليابان, يعملون في مجال الألتهام الذاتي للخلية (Autophagy) وأذا بصديقي يسأل كيف لي أن لا أعرف عن هذا الموضوع وعلاقته بالصيام!؟ وأرشدني بالبحث والأستقصاء عن الـ(Autophagy) على أن نلتقي بعد عطلة نهاية الأسبوع.
قمت بالبحث في (ScholarGoogle) مستفيداً من حسابي الجامعي الذي يسمح لي بتصفح وتحميل معظم الأبحاث المنشورة ولم أكمل صفحتين من أحد مراجعات البروفيسور ميزوشيما حتى عرفت علاقة الـ(Autophagy) بالصيام.
فالـ(Autophagy) يتحفز عن طريق الجوع (عن الغذاء والماء) ولمدة لاتقل عن 8 ساعات وذلك بشرط ان يكون الجسم في حالة نشاط (مو نايم الى ان يضرب الطوب) وعند التحفيز يقوم الجسم بتحديد الخلايا المريضة (سرطانية او غيرها) لكي تقوم بتحليل ذاتي لنفسها فيتم التخلص من تلك الخلايا وفي نفس الوقت توفير الغذاء للخلايا السليمة في الجسم! ولتحقيق اقصى فعل من هذه العملية يجب ان تكون متكررة (تراكمية) أي بمعنى أدق مستمرة لفتره من الزمن وايضاً ان لا يتخللها عملية إعادة بناء او تدعيم للخلايا المريضة عن طريق الأفراط في الطعام الذي يحتوي على الدهون والسكريات! 
بعد إنقضاء عطلة نهاية الأسبوع التقيت بصديقي وأخبرته بماحصل واذا به يعطيني الضربة القاضية عندما أخبرني بأن أستاذهُ يصوم شهر رمضان و كذلك يومين الى ثلاثة أيام في الأسبوع! فأبلغته بأن يوصل رسالة الى أستاذه مفادها أن النبي محمد (ص) كان يصوم يومي الأثنين والخميس من كل إسبوع!
رمضان مبارك وأعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات
* النشر مسموح مع ذكر المصدر
د. أحمد الحميّري

أي لا حلوى في رمضان 

فكيف جسدك يخرج السموم وأنت في الليل تسقيه سموم ؟؟

أسواء عادة غذائيه هي عدم التجانس بين الأكل مثلا

اكل الفواكة بعد اللحوم هذا اكبر خطاء المعده منهكه تماما في هضم اللحوم

وقد تتعطل الفواكة في الامتصاص وقد يكون هناك عسر في الهضم الافضل تؤكل اللحوم لوحدها

والفواكة قبلها بنصف ساعه 

الجسم في الصيف يحتاج أملاح معدنية وماء وفيتامينات يعني فواكة تعتبر خيار جيد بعد التمر سواء فواكه مجففه من غير مواد مضافه او طازجة وأيضا طيلة فترة الفطر أسقي جسدك فواكه فيتامينات بدل سموم الحلوى

تسحرو في السحور بركة

يعني شي قليل وليس وجبة كاملة دسمة !

 في رمضان فقط وجبتان وهما الفطور والسحور

والكيفية تكون في أعجال الأفطار وتأخير السحور ليس هناك وجبة عشاء

بعد التراويح ممكن نتناول فواكة

أو الافضل سوائل ومشروبات طبيعيه وطبعا ليس عصائر جاهزة لان مكوناتها سكر مكرر وأشياء مصنعه وألوان صناعيه ومواد حافظة 
وأروي عطشك طول اليوم وماء الديتوكس ممتاز جدا

كل ما كثرتو الأكل في رمضان صمتو في صعوبة

أذا أكلت كثيرا فسوف تحس بالعطش لانه جالس تحرق وتهضم أكل شي طبيعي تحتاج ماء 

الأكل الجيد في رمضان القليل الطازج المطهي بالمنزل واللذي يكون نباتي

والخضار تؤكل طازجة لانها حيه أفضل من المطهي

رمضان للقيام وليس لسهر قلل الاكل عشان تقدر تقوم الليل وتصلي

ماذا ممكن أن تتناول في السحور ؟

السحور وجبة بسيطة وليس كبيره قد يكفي ثمرة فاكهة قطعة خبز والافضل يكون الخبز من القمح الكامل بالخميرة الطبيعية ممكن مع زيتون أو أي شي خفيف

والأفضل تكون وجبة نشويه لأن السحور بالنشويات تقوي الصائم 

وتساعده على فترة الصيام

ومثل هذه النشويات :
الحبوب الكاملة، الشعير،الشوفان، الأرز البني، الكينوا، الحنطة السوداء، الجاودار، البرغل ، الأرز البري، الدخن ، البطاطس الحلوة، الكرفس ، لفول، الأدوكي، الفاصوليا الحمراء ، الحمص ، العدس بكل أنواعه 

هذا ما يحضرني من قائمة النشويات وأنصحك في الاطلاع على برنامج الدكتور ماكدوغال

أيضا الفواكة جيده في السحور فواكه مثل الموز البطيخ التفاح
شوفان مطبوخ وجبة السحور المفضله لدي

هناك سلوك خاطئ أن تشرب كمية ماء خلال السحور أروي عطشك في فترات متباعده خلال فترة الفطر

اسواء خيار في السحور هو اللحم لانك تحتاج الي 5 ساعات للهضم وممكن تنام وتصحى ولسى ما نهضم ؟

ممكن ناخذ خضار مطهيه بقليل بالزيت ممكن حساء خضروات أرز اسمر

افضل الأطعمه في رمضان

زيت الزيتون والنشويات الكاملة المفيدة والخضار والفواكة

قد تكون خطوات التغيير صعبة لكن لو أمعنا فيها جدا سهله الأهم القناعة والبدء

وتذكر التغير يبدا من نفسك

معظم هذه الأطعمه موجودة في ثلاجتنا فقط نحتاج نتعلم كيف نطبخها صح 

الرياضة في رمضان 

اذا كنت شخص صاحب عمل وتشتغل كثير أكتفي بهذه الحركة
فهي كافية لانك صائم وأكلك قليل

أما اللذين لا يعملون أو عملهم مكاتب وقليل الحركة

فالرياضة أفضل لهم ولكن ليس بعنف تكون رياضة بهدوء وقت طويل مثل المشي مدة ساعه  بعد العصر أو قبيل الفطور أذا كان جسدك يستطيع التحمل ولا تشعر بتعب
السباحه أيضا خيار ممتاز خاصة مع أجواء الحرالآن

وفترة الرياضة في الليل بعد التراويح تكون بعد وجبة الافطار بأكثر من ساعتين

و الجسم بدون حركة مريض !


خلاصة القول :

وجبتين فطور وسحور ولا يأكل بينهم إلا سوائل
تكون خيارات صحيه  ولا تثقل على المعدة
وأكتبها قاعد الأكل الذي تشعر بعده بثقل وتعب هذا غلبك
والأكل اللذي تشعر بعده بنشاط وصحه  وحيويه هذا أنت أستفدت منه 
الاستيقاظ مبكرا وليس النوم طيلة النهار حتى تساعد الخلايا 
وممارسة حركة بسيطه خلال النهارمثل العمل أو الشغل القليل مثل أعداد الفطور للعائله

وحدك من يقرر بعيد عن كل هذا الصخب في العالم كيف تكون في رمضان

قرر أن رمضان سيكون نقطة تغير وأنطلاقه لك في حياتك

أكتب خططك عاداتك أمانيك وأحلامك لتدعو الله تعالي أختلي بالقران تدبره 
هذا كل شي أن أصبت فمن الله وأن أخطأت فمن نفسي والشيطان
وقبل كل شي اقراء وأبحث عن نوعية تغذيتك خاصة لمن لدية مرض مزمن

تواصلو معي عبر :

تويتر : cloud_blogs_
أنستقرام & سناب شات : cloud_blogs

المصادر :

الشيخ رحمه الله تعالي محمد ابن عثيمين

صالح المغماسي

الدكتور محمد الفايد

وحساب باسل و سعيد

مشترياتي من آي هيرب منتجات عناية وأكل الجزء الثاني | iHerb Haul part 2

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أشتقت كثير إلى التدوين فعليا السناب أخذني من كل مواقع التواصل الأجتماعي

طيلة الاشهر الماضيه كنت أطلب من اي هيرب بمعدل كل أسبوعين

وبعد تغيير الشروط في الطلب وتقنين كمية عدد المشتريات

أصبحت أطلب شهريا

وأكيد كل مره ما أفتح المشتريات الا معكم على سناب شات

في هذه التدوينة بتكلم عن مشترياتي مجمعه من موقع اي هيرب  أول جزء من التدوينة منتجات أكل والجزء الثاني عنايه

بالمناسبة موقع آي هيرب أسهل موقع لطلب وأيضا سريع في التوصيل ما يتعدا 4 أيام إذا اول مره تشترون أستخدمو هذا الكود JKJ560 عشان تحصلون على خصم 

بسم الله نبداء :

قبل اذا تبون تاصلون لصفحة المنتج على موقع اي هيرب اضغطو على الاسم الانجليزي للمنتج

منتجات الأكل:

سمن عضوي | Organic Valley Purity Farms

خالي من الدهون المتحولة 

خالي من اللاكتوز

خالي من الملح

غني بمضادات الأكسدة 

بديل صحي عن الزيوت النباتية المهدرجة 

يستخدم للطبخ

سعر المنتج : ٤٩ ر.س

معتمد عندي في الطبخ وبديل ممتاز لسمن اطلب كميات كثيره منه

عسل غذاء ملكات النحل | Y.S. Eco Bee Farms

فقط مكون من غذاء ملكات النحل والعسل

كنت اخذ منه ملعقه في الصباح مع منقوع التين لاحظت يعطي الجسم قوة ونشاط

هل راح ارجع أشتريه ما أتوقع لكن كانت تجربه ممتازة معه

زيت جوز الهند عضوي | Nutiva, Organic Coconut Oil, Virgin

مؤكد خلوه من المواد المعدلة وراثيا

غير مهدرج

حبيته كثيير في طبخ وسعره مناسب 46 ريال

زبدة الفول السوداني احبها لانها نباتيه كاتبين في الموقع انه من غير زيوت مهدرجة

وطلع كلام كثير انها تحتوي على زيت مهدرج

بشكل عام اللي تعملوه بالبيت أكيد افضل وألذ

جربت اطلب نوع كرانشي طلع فيها قرمشة حلوه وخفيفه 

Crunchy Peanut Butter

وكنت مدمنة زبدة الفول السوداني بالشوكلاته | Peanut Butter Dark Chocolate

بعدين اكتشفت انه فقط أحب اضيفها لاي شي اخر مو اكلها لوحدها وقريت رد في تويتر

وحده تنصح في نوع الزبيب والقرفه واللي ما يعرفني انا اعشق الزبيب

زبدة فول السوداني بالزبيب والقرفه | Peanut Butter Cinnamon and Raisins

المفاجئه صارت أدماني الجديد واطلب منها كميات كثيره طعمها جميييل خاصه مع اضافة عسل لها

احبها وتعطي طعم جميل جدا

هل راح أرجع أشتريهم ممكن فقط نوع الزبيب والقرفه 

وممكن لا أعملها بالبيت افضل وصحيه أكثر

 بودرة عشبة القمح | Amazing Grass

نباتي، خام خالي من الغلوتين

معتمد كمنتج عضوي وغير معدل وراثيا من قِبل وزارة الزراعة الأمريكية

أشتريتها لفوائد العشبة لكن لا أنصح اي أحد في استخدامها

وأكيد الأفضل عصير عشبة القمح الطازج وليس البودرة ؟

طعمها غير مقبول اضيفها مع العصائر

دقيق الحنطة السوداء | Buckwheat Flour

للاسف بحثت كثير عنه ولم أجده أعتمدت أطلبه من اي هيرب

غني بالفوائد اصنع منه بان كيك خبز توست 

من اليمين 

دقيق خبز لجميع الاستخدامات خالي من الجلوتين | Baking Flour, Gluten Free

ممتاز جدا وسعره زهيد برجع اشتري منه

طحين الأرز البني الكامل | Brown Rice Flour

خالي من الجلوتين لذلك اقتنيته يدخل في صنع المخبوزات الخاليه من الجلوتين

طحين الذرة | Masa Harina, Golden Corn Flour,

أشترتيه على أساس اسوي فيه تورتيلا جربت مره ولا ضبط برجع اجرب ثاني اشوف عليه مدح

كينوا عضوي | Organic Quinoa

من أجمل أنواع الكينوا العضويه اللي جربتها جربت أنواع عدة

هي الافضل وكثير أرجع أطلبها

قراصيا برقوق مجفف عضوي | Organic Dried Plums

هذا البراند أثق في منتجاته دئما عضويه وخالي من المواد المصنعه

بالنسبه للبرقوق أحب أستخدمه كوجبة خفيفه او منقوع بالماء او مخلوط مع منقوع التين

جرانولا عضويه | Organic Granola

لذيييذة بإجماع صاحباتي والأجمل مكوناتها معظمها عضوي برجع اشتريها ثاني 

في صورة جربتها مع حليب لوز معد منزليا لكن أفضل مع زبادي او نايس ايسكريم

من اليمين

كرات التين بالتوت البري والفستق | Organic Figgy Pops

لذيذة بشكل ومشبع لكن السعر غالي على الكمية لذلك ما رجعت اطلب لكن يعتبر سناك ممتاز وعضوي 

مغلفات فواكه مجففه عضويه | Organic Dried Fruit

المكونات وتمازجها لذييذ جدا حبيتها تحتوي على 5 مغلفات حبيتها وقت السفر كنت اعتمدها كـ فطور مع الزبادي 

خليط مكسرات وفواكه مع القيقب | Sahale Snacks

مكون من تفاح جوز بندق قرفه بيكان كرز قيقب غير معدل وراثيا ولا مواد حافظة

لذييذ طعمه وفعليا وقت اخذ منه نفسي اخلص الكيس من لذاذته لكن سياسة اي هيرب الجديدة خلت مشترياتي تقتصر على الأساسيات

من اليمين 

خليط توت بري ومكسرات وحبوب | Wild Berry Mix

جميل الطعم جدا لكن الكمية قليله على السعر 

حلاو مصاص عضوي | Lollipops

خالي من الألوان الصناعيه والنكهات ايضا طعمه جميل وخيار صحي للاطفال

زبيب مجفف بالشمس | Sun Dried Raisins

أنا أعشق الزبيب كـ سناك وأعمل منه عصير ومن شركتي المفضله 

زبيب عضوي مجفف | Organic Raisins

مفضل لدي وصرت احصله في التميمي لكن فرق السعر :/

الحلو يجي في علب وقت أكله يعتبر سناك

في نوع فواكه مجففه ممتاز جدا لاكميه ولا سعر للاسف رميت الكيس 

لأن اعبي الاشياء في ميسون جار هذا رابط المنتج واسمه

فواكه مجففه ومكسرات | Fruit and Nut Company

من اليمين

لوز خام نئ |  Raw Almonds

غير معدل وراثيا ولا اي مواد صناعيه السعر على الكميه ممتاز

جوز البيكان خام نئ |  Raw Pecans

جوز البرازيلي | Raw Brazil Nuts

ممكن هذا سادس مره اشتري المنتج

يعتبر من أغنى المصادر الغذائية الطبيعية المعروفة للسيلينيوم، وهو معدن غذائي مهم، كما أنه أيضاً مصدر ممتاز للمغنيسيوم.

من اليمين

شيبس الكيل | Kale Krunch

للاسف ما حبيت الطعم أبدا 

شيبس البطاطس مقلي بزيت الأفوكادو | Avocado Oil Potato Chips

خالي من المواد المعدله وراثيا مطهو في زيت الافوكادو

هذا الشيبس اقرب شي الي الشيبسات المتعارف عليها وهو اللي خلصني من أدمان الشيبسات التجاريه الغير صحيه

من اليمين :

شاي المورينجا | Moringa Tea

شاي المعجزة الغني عن التعريف طعمه مقبول وسعره ممتاز

شاي أبيض عضوي | Organic White Tea

الفوائد جدا عظيمه خفيف الطعم،  يتم قطف البراعم الصغيرة لشجرة الشاي

يحتوي الشاي الأبيض على الكثير من الفوائد الصحية التي تفوق أي نوع آخر من الشاي عرفه الإنسان

في الوسط خميرة غذائيه | Nutritional Yeast Seasoning

نكهه لذيذة يضاف إلى وصفات الأطعمة وخاصة: السلطة والخضراوات والبطاطس والأرز والمكرونة وحتى الفشار!

تلبية الاحتياجات الغذائية للنباتيين، وأي شخص يريد مصدر جيد للفيتامين ب المركب (بما في ذلك فيتامين B12 الطبيعي).

شاهدتها مؤخرا في الدانوب

بكنج صودا | Pure Baking Soda

خاليه من الجلوتين

من اليمين

معكرونة الأرز البني | Brown Rice Pasta

حبوب عضويه كامله من الارز البني خاليه من الجلوتين بسرعه تنضج لذيذة ومعتمده عندي

أسباجتي بالارز الاسمر والسبانخ | Brown Rice Pasta, Spinach Spaghetti

خاليه من الجلوتين والمواد الحافظة مكونه من الارز الاسمر والسبانخ لونها غامق

مرقة خضار نباتيه وعضويه | Vegan Vegetable Bouillon

مكونه من خضار عضويه واعشاب بديله للماجي وتعطي طعم لذيذ في الحساء 

منتجات العناية :

رب صدفة خير من الف ميعاد

اللي يتابعني بسناب عارف أني طلبت زيت الارغان للجسم عن طريق الخطاء كنت ابي للشعر وبالمناسبة تكلمت كثير عن من قبل وان شعري ارتاح له لان نوعية شعري ذو مسامية منخفضه

بالنسبة لزيت الارغان للجسم حبيته وانتصفت بالعلبه استخدمه بعد الشور والجسم ندي

ترطيبه ممتاز جدا

زيت الارغان لشعر | Argan Oil

حجمه صغير60مل

زيت الارغان للجسم | Argan Body Oil

بخاخ زيت المغنيسيوم | Pure Magnesium Oil

الاكتشاف المتأخر عبارة عن بخاخ لزيت المغنيسيوم وامتصاص المغنيسيوم عن طريق الجلد اعلى من المعدة مسكن لالم الظهر الركبة الساق وخاصة بعد المشي الطويل او الرياضة اعشقه لانه يعالج ويمدد العضلات وليس فقط يسكن اقتنيت واحد لي والثاني لأمي كثير حبته أول ما ترشيه دلكي المنطقه برفق وبعدها يطلع اثر ابيض هذا هو الملح ممكن يلسع لسعة بسيطة اذا بشرتك حساسه 

زيت الخروع  | Solutions, Castor Oil

علاجي بأستخدامه في لبخات الخروع ترطيبه جدا عالي ماله رائحه وممكن نشربه لتنظيف القولون 

أيونات الفضة 
من اليمين

ايونات الفضة بخاخ | Sovereign Silver Spray

تعتبر مضاد حيوي طبيعي لكن قوتها فقط 10 يعني ضعيفه لكن تفي بالغرض 
للجيوب الانفيه لرفع المناعه طرد السموم الثقيله والكثير 
البخاخ مع تجربتي معه ممتاز للجيوب الانفيه يسكنها بدل البخاخ اللي صرفه لي دكتوري وبدات افقد حاسة الشم مع ايونات الفضه لا بالعكس تهدا الجيوب الانفيه ولا افقد حاسة الشم ما أخفيكم ما اطلعه من شنطتي وقت الزيارات والسبب ريحة البخور والعطور اخاف تتهيج فيكون هو الحل السريع والفوري في التهاب الحلق ايضا 
طريقته 30 بخه تحت اللسان اذا كنت بالغ ثم ابتلعها
مره واحده يوميا لرفع المناعه 3 مرات يوميا

ايونات الفضة جل | Sovereign Silver Gel

وهذا النوع الثاني من الايونات جل للحروق الندبات بعد الحلاقه للاكزيميا اذا تهيجت لدغات البعوض
حبيته للاكزينا يهديها كثير

فرشاة التدليك | Earth Therapeutics

كنت ابحث عن فرشاة لتدليك الجاف والحمد اشتريتها عندي من اكثر من سنه ممتازة
وناعمه على البشره جهة فرشاة والجهة الاخرى لتدليك مسكتها مريحه جدا
سعرها ما يتجاوز 20 ريال

معجون اسنان |  Toothpaste

من أفضل المعاجين اللي أستخدمتها من سنوات اشتري منه كمية كبيره
مكون من الأعشاب خالي من الفلوريد خالي من البارابين
خالي من مواد التبييض والألوان الاصطناعية نباتي
خالي من المكونات الحيوانية
بنكهة النعناع المنعش لكن مو واضحه النكهه كثير ينظف واحبه ومعتمد عندي
ويعتبر الأكثر مبيعا في الموقع وسعره زهيد

نيتي بوت | Neti Pot

هذا الاكتشاف العظيم عرفته من علياء المؤيد مع رحلة الهند وبحثت عنه كثير وقريت ريفيو وتحمست اجربه لانه نوعا ما مقتبس من سنة نبينا محمد صل الله عليه وسلم
وهو المبالغه في الاستنشاق

فكرة نيتي بوت هو علاج للجيوب الانفيه وتنظيف الأنف نعبي هذا الابريق بماء والقليل من ملح الهملايا وتصب من إحدى المنخرين وذلك بإنزال الرأس على حوض الماء ولف الرأس بزاوية لكي يتم إخراج الماء من المنخار الآخر 
تحتاج لمشاهدة مقاطه يوتيب والممارسة حتى تتقنها منعشه منعشه جدا وخف الام الجيوب الانفيه كثييير حتى دكتوري أشاد في هذه الطريقه
وفي مدونة ابو رامي صور ومقاطع يوتيب ممكن تفيدكم
من هنا

زيت فيتامين اي |  Vitamin E Oil

غني عن التعريف تقريبا في كل شي أستخدمه فيه في الاثار وحتى الأكزيميا عشانه قوامه ثقيل احب أخلطه مع زيوت اخرى عشان يتوزع بسرعه

زبدة الشيا | Shea Butter

ترطيب جدا عالي ومالها اي ريحه احبها أنا وأهلي بأستمرار نطلب منها
فعليا منتج عملي تصلح لكل شي الاكزيميا جفاف ترطيب عالي 

قناع النعناع | Mint Julep Masque

أختي وصاحباتي جربوه ووأنصحوني فيه أكثر شي عجبني هو الانتعاش من بعده
لاحظت توازن الدهون في البشره بكم بشرتي مختلطة

أسفنجة الكونجاك | Konjac Facial Sponge

أشتهرت اسفنجة الكونجاك الرائعة هذه في اليابان أولاً لتنظيف وتلطيف الوجه لتساعدك في تقشير لطيف ولتمنحك مغذيات نافعة للبشرة لتتوهجي ببشرة صحية ونضرة.

حبيت هذه اكثر من الاولى اللي لونها اسود والأجمل يجي معها حبل لتعليقها

جل الصبار | Moisture Aloe Vera

جل مهدئ ومرطب للبشره خاصة للأكزيميا وقت تتهيج احبه مرطب للبشره بعد الماسكات
واحطه قبل المكياج بديل للبيس كميته مرره كبيره

كريم لليد العاملة | Working Hands

اشتريته بحثا عن الترطيب العميييق عديم الرائحه بسرعه تمتصه البشره
لكن أتوقع فيه الأفضل منه لكن أستحق التجربة

مقشر ومبيض للوجه |  Brightening Facial Scrub

خال من الكبريت خال من البارابين

هذا المنتج عبارة عن مقشر طبيعي يحتوي على طحالب بحرية عضوية وقشور الليمون التي تعمل على تقشير البشرة بشكل لطيف بينما يزيل الطين الفرنسي الترسبات من المسامات دون ازاله الطبقة المرطبة الطبيعية للبشرة . وتمتاز الطحالب البحرية العضوية و خلايا الأرغان الجذعية بقدرتها علی تحفيز نمو خلايا جديده واصلاحها . بينما تعمل الخلايا الجذعية لزهرة الزنبق الأبيض على التفتيح ... لايسد المسام

تجربتي معه لم يسبب لي حساسيه ولا جفاف واستخدمه من مرتين الي ثلاث خلاث الاسبوع ممتاز ونتيجته فوريه

مقشر الشوكلاته | Hot Chocolate, Sugar Scrub


مقشر سكر الشوكولاتة الساخنة ريحته جميله جدا وسكراب جيد وبنفس الوقت يعطيني ترطيب 

أسفنجة ريل تكنيك الجديدة | Miracle Diamond Sponge

شفت بلوقر كثير مدحوها وقتها أحتجت أجدد أسفنجة ريل تكنيك القديمة رغم حبي لها
بالبداية بقيت فتره طويله بالدرج من جمال شكلها ما أبي أستخدمها
مبدئيا جميله وحبيت الزواية الدقيقه 

ماسكرا عضوية علاجية | Organic Wear Mascara

ماسكارا عضوية 100٪ طبيعية المصدر

خاليه من المواد الكيميائية القاسية والمواد الحافظة الصناعية ومن البارابين
حبيته كثير لكن ما تعطيك كثافه عاليه تنفع للاستخدام البييت وزيارات الخفيفه

مرطب زبدة الكاكو | Cocoa Butter,

مرطب طبيعي جيد. مثالي للبشرة الجافة وعلامات تمدد الجلد حبيته ولا حبيته لكن عملي وصغير

مقشر الشفايف من أيلف | Lip Exfoliator

من مفضلاتي القديمة وكتبت عنه ريفيو في مشترياتي من الموقع 

حاليا ما اشتري من موقعهم اكتفي بالاشياء اللي احتاجها من موقع اي هيرب
مشترياتي من موقع ايلف وريفيو للمنتجات | e.l.f HAUL,

بلش وكنتور | Contouring Blush & Bronzing Powder

منتج خفيف وناعم وادائه جيد مقارنه لسعره حبيته للبيت والدوام عملي

فوط عضوية | Natracare, Maxi Pads

الحمد الله وبعد بحث طويل عن فوط مناسبه لايام الدورة وتكون بسعر ممتاز 
توصلت لهذه جدا ممتازة وعمليه أشتري منها كميات كبيره 
مكونه من القطن العضوي خاليه من البلاستك والكلور قابله لتحلل صديقه للبيئه 
ليش أستخدمها للحد من التعرض لمبيضات الكلور والمركبات الكيميائية فائقة الامتصاص المصنوعة من البتروكيماويات.
غالبا أستخدمها أول يومين والأيام الاخيره اما الفوط أعادة الأستخدام او النوع الاخر الخفيف

فوط عضويه | Natural Panty Liners,

النوع الاخر ايضا عضوي وخالي من الكلور تنفع للاستخدام اليومي او أخر ايام الدورة
السعر ممتاز بالنسبه للعدد الفوط

الموضع هذا جدا حساس ومحتاجين توعية فيه أنصحكم بمشاهده علياء المؤيد هذه
وقبل الحكم جربي بالنسبه لي  لاحظت فرق شاسع بعد أستخدام الفوط العضويه أو أعادة الأستخدام

هناك مشتريات عدة لكن لا تستحق كتابة تجربه عنها
وهناك مشتريات بأستمرار أرجع أشتريها موجودة في التدوينة الأولى 

مشترياتي من آي هيرب منتجات عناية وأكل iHerb Hau l

تقريبا كل شهر أطلب من الموقع وأشاركم مشترياتي على سناب شات

تواصلو معي عبر :

تويتر : cloud_blogs_
أنستقرام & سناب شات : cloud_blogs